Nieuw onderzoek van de Columbia University en de University of Chicago laat zien dat wat je eet directe invloed heeft op hoe goed je slaapt, zelfs diezelfde avond nog. In de studie volgden de onderzoekers 34 jongvolwassenen enkele dagen lang. De deelnemers hielden precies bij wat ze aten en droegen een polsband die hun slaap registreerde.

Groenten en fruit voor een diepere slaap

Wat bleek? Op dagen dat iemand meer groenten en fruit at, sliep die persoon rustiger en werd de slaap minder vaak onderbroken door korte ontwaakmomenten.

Concreet hadden mensen die de aanbevolen vijf porties groenten en fruit per dag aten, een slaapkwaliteit die maar liefst 16 procent beter was dan degenen die nauwelijks groenten en fruit aten. Indrukwekkend!

Gezonde koolhydraten helpen ook

Niet alleen groenten en fruit spelen een rol. Ook koolhydraten blijken belangrijk, maar dan wel de goede soort. De deelnemers die meer gezonde koolhydraten aten, zoals die uit volkorenproducten, groenten en fruit, sliepen rustiger. Suikers uit frisdrank, snoep en andere zoetigheden hadden dat effect niet.

Volgens wetenschappers ondersteunen complexe koolhydraten de aanmaak van serotonine, een stofje in de hersenen dat vervolgens wordt omgezet in melatonine, het normoon dat je lichaam helpt om in slaap te vallen. 

Een belangrijke kanttekening: met 34 gezonde deelnemers was het onderzoek relatief klein. We moeten dus voorzichtig zijn met de conclusies. Het wijst echter wel in een interessante richting: het idee dat je door simpelweg gezonder te eten dezelfde avond al beter slaapt, is hoopgevend.