Foto: Pixabay
Samen brownies bakken met kinderen is niet alleen een smakelijke bezigheid, maar ook een gezellig ouder-kind moment vol plezier en creativiteit. Kinderen helpen met het roeren, gieten en proeven, leren ze spelenderwijs over ingrediënten, baktechnieken en samenwerking. Wij geven je een lekker recept.
Het resultaat is niet alleen een heerlijke traktatie, maar ook een persoonlijke lekkernij die ze later mee naar school kunnen nemen, bijvoorbeeld tijdens de pauze of als tussendoortje voor hun klasgenootjes.
Ingrediënten voor brownies (voor 8–10 porties)
200 gram pure chocolade
150 gram boter
200 gram suiker
3 eieren
100 gram bloem
1 snufje zout
Optioneel: gehakte noten, chocoladechips of stukjes melkchocolade
Bereiding van de brownies
- Verwarm de oven voor op 180°C en bekleed een vierkante bakvorm met bakpapier.
- Smelt de boter en chocolade samen au bain-marie of voorzichtig in de magnetron en laat iets afkoelen.
- Klop de eieren en suiker in een kom tot een luchtig mengsel.
- Voeg het chocolade-botermengsel toe aan het eiermengsel en roer goed door.
- Zeef de bloem en voeg samen met een snufje zout toe aan het beslag. Meng voorzichtig tot een egaal geheel.
- Roer eventueel gehakte noten, chocoladechips of stukjes melkchocolade door het beslag voor extra smaak en textuur.
- Giet het beslag in de bakvorm en strijk de bovenkant glad.
- Bak de brownies 25–30 minuten in de voorverwarmde oven. Controleer met een satéprikker; hij moet er met een paar vochtige kruimels uitkomen voor een smeuïg resultaat.
Laat de brownies volledig afkoelen voordat je ze in stukken snijdt. Kinderen kunnen de stukjes in aluminiumfolie of bakpapier wikkelen zodat ze ze later mee naar school kunnen nemen.
Tips voor een leuk bakmoment
Maak van het bakken een echt feestje door kinderen zelf de chocolade te laten kiezen of de brownies te versieren met noten, chocoladechips of mini-snoepjes.
Zo wordt het een creatief bakmoment waar ze plezier aan beleven en trots op kunnen zijn. Het inpakken van de brownies als traktatie voor op school maakt het extra bijzonder en stimuleert hun zelfstandigheid en enthousiasme.
Het samen bakken van brownies creëert niet alleen een heerlijke lekkernij, maar ook waardevolle herinneringen. Kinderen leren samenwerken, recepten volgen en ervaren het plezier van zelf iets lekkers maken.
Bovendien is het een leuke manier om ze een gezonde dosis trots en zelfvertrouwen te geven bij het eten van de brownies die ze zelf hebben mee helpen maken.
