Gianluca Vetrugno is geen onbekende in de culinaire wereld. Onlangs werd hij door Het Laatste Nieuws gevraagd om de spaghetti’s te beoordelen die je in de supermarkt kunt kopen, en hij deelt enkele nuttige tips voor als je spaghetti gaat kopen.

Dit soort pasta laat je saus beter kleven en daardoor beter smaken

“Als je op zicht spaghetti koopt, kies dan een soort die niet blinkt,” zegt Gianluca. Hij legt direct uit waarom: “De kans is groter dat die de saus beter vasthoudt.” De spaghetti die volgens de chef-kok het beste uit de test kwam, is Delhaize Bio Spaghetti. Die smaakt volgens hem het best en heeft ook nog eens een goede bite.

Wanneer de saus beter aan de pasta blijft kleven, zorgt dat voor een smaakvoller gerecht. Gianluca viel ook nog iets anders op aan de tien spaghetti’s die hij testte. “Opmerkelijk vind ik dat de aanbevolen kooktijden allemaal correct blijken te zijn.”